在众多理财产品中，以下几种相对较为安全：

1. 银行存款：这是最常见且风险极低的理财产品之一。尤其是活期存款和定期存款，受到国家存款保险制度的保障，在一定额度内即使银行出现问题，存款也能得到赔付。

2. 国债：由国家信用背书，违约风险极小，收益相对稳定。

3. 货币基金：具有流动性强、风险低的特点，投资于货币市场工具，如短期国债、央行票据等。

那么，如何评估一款理财产品的安全性呢？可以从以下几个方面着手：

1. 发行机构：了解发行机构的信誉和实力。大型银行、知名金融机构发行的产品通常在风险管理和内部控制方面更为严格。

2. 投资标的：分析产品所投资的资产类别。例如，投资于国债、高信用评级债券的产品风险相对较低；而投资于股票、期货等高风险资产的产品风险则较高。

3. 风险评级：大多数理财产品都有明确的风险评级，从低风险到高风险不等。投资者应根据自身的风险承受能力选择相应评级的产品。