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小寒人们要做哪些事情?小寒民间六大习俗活动及食俗
发布时间:2025-01-14        浏览次数:3        返回列表

2、画图数九

小寒俗话说:“三九四九冰上走。”“三九四九”恰在小寒节气内。小寒时节最为明显特征是受西伯利亚寒流影响,西北风来袭。如此冷的节气,吃点儿热乎的、喝点儿暖身的之外,还有“画图数九”的习俗。

3、吃黄芽菜

民间有句谚语:小寒大寒,冷成冰团。可见大寒小寒时节寒冷的程度。从字面上看,大寒冷于小寒,但事实上,小寒一般在二九的第六天,再过三四天就是三九,所以可以说小寒节气才是全年最冷的节气。为了御寒,我国的青少年在小寒时有一些特别的体育锻炼方式,如滚铁环、挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚,一脚独立,相互对斗)等。湖南乡间至今仍然流行。

据《津门杂记》记载,天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产,用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地二寸左右,以粪肥覆盖,勿透气,半月后取食,脆嫩无比,弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平提高了,各种蔬肉食,四季都有,不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。

4、吃糯米饭

广东民谚“小寒大寒无风自寒”,小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间传统认为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。老人说是利于散湿驱寒,所以就有了这样的一个传统。小大寒季节,正是人们提高身体素质加强食补的的大好时机,旧时代穷人家没有更多营养品食用,从小寒、大寒开始经常吃上一碗糯米饭就算是补身体了。小大寒季节,正是人们提高身体素质加强食补的的大好时机,从小寒、大寒开始经常吃上一碗糯米饭就算是补身体了。

5、吃饭菜

到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。简单的说,谓菜饭就是青菜和米饭一起翻炒,加入咸肉、香肠、火腿、板鸭丁。

这些饭菜在今日看似平常之物,过去则是家庭条件较富裕的人们才能享用的,经济条件不太好的人家是舍不得加肉的,会往菜饭里埋一勺猪油,那时候平时饭菜没有多少油水,因此“猪油拌饭”吃起来格外香。小寒节气,老南京讲究吃菜饭,其来源估计与天冷进补有关系。

6、吃羊肉

随着严寒的到来,保暖驱寒是必不可少的,在饮食上,除了保证能量的充足摄入外,建议适量吃些羊肉、羊肝。《本草纲目》中对羊肉作用的描述:“能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。

地方特色习俗

‌1、探梅‌:小寒时节,腊梅含苞待放,人们会挑选有梅花的绝佳风景地,踏雪寻梅,品赏孤雅幽香。

2、冰戏‌:北方地区河面结冰后,人们会进行各种冰上活动,如坐爬犁、穿冰鞋滑行等。

3、烤火取暖‌:在南方地区,人们会点燃炭火或烤火取暖,农村地区还会在屋子的墙壁上悬挂烟草等物品,借助炭火的热量烘烤烟草,使其散发出香气,起到驱寒的作用。

4、冬泳‌:在南方一些地区,尽管气温很低,但仍有人选择冬泳来锻炼身体和意志。

5、祭祖‌:一些地方在小寒节气有祭祖的习俗,人们会前往祖先的墓地,献上供品和纸钱,表达对先人的怀念和敬意。

‌‌6、写春联‌:小寒时节临近春节,许多地方的人们开始写春联、贴春联,寓意吉祥,传承传统文化。

‌‌7、凿冰钓鱼‌:在北方的某些地区,小寒时节人们会在冰封的河面上凿冰钓鱼,享受冬日里的乐趣。

8、晒太阳‌:小寒时节阳光显得尤为珍贵,人们会选择在这个时节晒太阳,以驱寒保暖、增强体质。

养生建议

‌1、注意保暖‌:小寒时节要注意头和脚的保暖,外出时要戴上帽子和围巾,穿上棉靴,并经常用热水泡泡脚。

2、‌适当运动‌:可以在温暖的中午时段进行适度锻炼,如散步、慢走等,避免剧烈运动而大量出汗。