中国黑猪看四川，四川黑猪看高金。高金食品正用“真黑猪”，破局本土黑猪市场占有率困境，开创中国黑猪产业新篇章。

7月23日，在广交会展馆C区内，由远方好物举办的远方好物线下餐饮焕新展现场热闹非凡。远方好物与高金食品举行战略合作签约仪式，在双方开启合作的第三年之际，以全新的合作模式将传统供应链升级为全链路生态合作，共塑黑猪产品价值，进而发扬中国本土黑猪血统优质基因品系，推动本土黑猪高质量发展。

▲远方好物签约代表张钰瀛（左）与高金食品签约代表刘舒全（右）代表双方公司进行战略合作签约

远方好物是中国领先的信任电商平台，致力于为消费者提供安全、健康、实惠的高质价比食品。高金食品深耕黑猪产业20余年，是世界肉类组织金牌会员单位，拥有行业内数一数二的黑猪全产业运营链。从源头养殖到零售终端，双方全链路深度合作，利用自身资源禀赋，让高品质的放心黑猪肉，走进千家万户的餐桌。

会议现场，高金食品轮值CEO刘舒全向与会嘉宾们宣讲高金食品“真黑猪敢溯源”布局规划。他表示：“高金食品作为四川黑猪联盟会长要发挥带头作用，扩大黑猪养殖规模、全国销售布局，实现从育种、增肥、屠宰、运输到终端全流程可追溯，保障消费者买到的每一块黑猪肉都经得起追问，让每一次消费都成为信任的投票。”

▲高金食品轮值CEO刘舒全现场致辞发言

坚持自主化良种繁育，复兴中国本土黑猪

中国是全球最大的生猪生产和猪肉消费国，一年可出栏生猪约7亿头。近年来，受非洲猪瘟、环保政策、市场波动等因素影响，生猪行业规模和结构发生显著变化。在资本市场加持下，生猪产业进行了大洗牌，头部企业快速扩张聚集。据公开资料显示，2024年已有36家猪企出栏突破“百万头大关”，合计产能约2.47亿头，约占全国生猪出栏量的34%。白猪作为商品猪，因其瘦肉率高、生长速度快而深受市场青睐。

中国本土黑猪产业曾占据全国生猪市场约95%的份额，如今已萎缩至不足4%。近年来伴随消费升级浪潮，消费者对猪肉品质需求显著提升，黑猪肉凭借其优良口感与营养价值，正成为生鲜消费升级的首选品类，市场潜力巨大。

▲由川乡黑猪和乌金猪培育而成的高原黑猪

复兴中国本土黑猪，满足消费者对安全、优质、差异化特色猪肉的需求，成为破局关键！为此，高金食品以乌金猪做母本育种素材、以中国黑猪芯片“川乡黑猪”为父本，历时十余年技术攻关，最终在川西高原发掘黑猪优质种源，成功培育出肉香浓郁、鲜嫩可口的“高原黑猪”。

当前，高金食品已建立特色黑猪品种繁育及养殖标准，涵盖品种选育、饲料配方、养殖周期等核心指标，以现代化、规模化的特色黑猪养殖代替传统生猪养殖方式，为乡村振兴助力，并推动形成“中国黑猪看四川、四川黑猪看高金”的产业发展格局！

打造透明化黑猪供应体系，共筑“真黑猪”产业共赢链

当前黑猪市场存在产品质量参差不齐、标准不统一、缺乏权威认证等多种问题，消费者难以有效辨别优质“真黑猪”产品。如何能买到一块真正的品质黑猪肉，成为困扰消费者的一大难题。

为持续推广“真黑猪”，高金食品与远方好物团队达成战略合作，采用“前端养殖+后端加工”的全链路生态协作模式。打通优质黑猪供应链，实现从源头养殖到百姓餐桌的黑猪全流程把关；创新融合零售渠道，线上私域电商和线下入驻精品门店双头并进、多措并举。放心黑猪肉走进品质家庭餐桌，满足消费者对高品质、可溯源生鲜产品需求。

▲高金食品在远方好物平台销售的肉制品类产品

消费体验正在重新定义消费信任，双方本次合作的关键之一就是打造一个真实可溯源体系，用真实数据打造“透明牧场”，以实现黑猪“来源可查、去向可追、责任可究”。下阶段，远方好物会员代表将受邀走进高金云南生态牧场，现场参与黑猪喂养、观看黑猪屠宰加工全流程，高金牧场直播也将成为双方联动的重要形式。这种“所见即所得”的消费体验，让高金黑猪从养殖到屠宰的全流程透明化、可追溯，成为比广告更直接、更有效的品牌标签。

▲位于云南彝良的高金高原生态牧场

高金食品轮值CEO刘舒全总结表示：“以此次与远方好物全链路深度合作为契机，高金食品锚定成就“中国黑猪看四川、四川黑猪看高金”的产业盛景。以极致黑猪品质为追求，致力于将消费者对放心好肉的信任与期待，化作安全、美味、健康的高端黑猪肉产品。高金食品与远方好物同心协力，共建一条更坚韧、高效、可持续的“共赢链”，将中国大地的黑猪美味送达更多家庭的餐桌！