“鸡蛋价格失控，我们正努力降价。”

在第二任期的首次国会联席会议演讲中，特朗普花了整整20秒来谈论鸡蛋价格。这种级别的演讲，一般不会提到这么具体的小问题，特朗普肯花时间专门讲这个事情，足以证明它已经发展成一个大事件了。

都是拜登的锅

按照惯例把锅甩给前任政府后，特朗普对他的农业部长罗林斯下达了指示，“部长，请好好干。”

实际上，早在特朗普下令之前，罗林斯就给出了解决办法。她在节目上分享了自己的“妙计”：既然买不起鸡蛋，那就买会下蛋的母鸡，从根本上解决问题。罗林斯还告诉主持人，她自己家也养了鸡，每天都能吃到鸡蛋。

主持人也很给面子，附和道“现在每个人都想当农民了”，还说罗林斯“去对地方了”，天生就是当农业部长的料。

这也不是罗林斯第一次建议美国人养鸡了，她之前还专门在报纸上写了一篇文章，详细介绍了她的鸡蛋降价计划，其中有一条就是降低对养鸡人的监管，让美国人可以更容易地在自家后院养鸡，实现鸡蛋的自给自足。

美国农业部长罗林斯

那么问题来了，美国的鸡蛋价格到底涨到什么地步，以至于人们不得不自己养鸡下蛋？另外，养鸡真的比买鸡蛋更便宜吗？

根据美国工业部的官方数据，一打鸡蛋的平均价格已经从去年年底的4.15美元涨到今年年初的4.95美元，而且完全没有要停的趋势，还在继续上涨。

在物价比较高的地区，比如加利福尼亚州，一打鸡蛋的均价已经超过10美元。用不了多久，1美元只能买1个鸡蛋了。

从涨幅来看，去年1月鸡蛋涨价8.4%，今年1月又涨了13.8%，农业部预计全年涨幅将超过40%。在刚刚过去的2024年，这一数字为53%。

鸡蛋价格飙升不能简单归咎于通货膨胀，毕竟去年美国整体食品价格只上涨了2.5%，完全赶不上鸡蛋的涨幅，禽流感才是真正的罪魁祸首。

真的有9美元一打的鸡蛋

本轮禽流感始于2022年年初，到现在已经持续了3年，创下美国有史以来最大规模的禽流感纪录。根据相关规定，只要发现禽流感，就要把有可能接触到疫情的鸡都杀了。截至上月底，美国已经杀了1.6亿多只鸡。

“蛋荒”由此爆发，别看鸡蛋卖得贵，依然是供不应求的状态，尤其是正常价格的鸡蛋，只能每天起个大早排队抢，稍晚一会就只能买高价鸡蛋了。很多在美中国留学生都抱怨，最近都不敢吃西红柿炒鸡蛋了。

至于养鸡能不能省下钱来，答案是不能。用一名美国网友的话说，建一个鸡舍需要600美元，每月要花50美元维护清理，再加上买鸡和饲料的钱，起码要等到鸡蛋价格涨到每打10美元，才有可能回本，加州这种高物价地区除外。

但消费者往往会忽略养鸡成本这些隐形支出，养鸡的人依然只多不少。在这一背景下，美国催生出一股“租鸡”热。

“美国人吃不起鸡蛋了”

在一家租鸡公司的套餐中，两只母鸡、一个鸡舍、200磅饲料和一本养鸡手册，租6个月大概要花500美元。

如果按照一只鸡每天下一个蛋来算，每个鸡蛋的成本约为1.4美元，这还不算人工费。但选择租鸡的人更看重母鸡下蛋这件事给他们带来的情绪价值，当看到后院里每天都有“免费的”鸡蛋产出，内心的喜悦已经让他们忘记了养鸡的费用。

与此同时，鸡蛋失窃和走私现象也愈发严重。上月初，宾州发生了一起特殊的案件，10万枚鸡蛋被盗，价值超过4万美元。

就连美国人都觉得离谱，从抢运钞车到“零元购”，再到如今的偷鸡蛋，还有什么东西在美国是安全的？怕不是以后都要用装甲车来运输鸡蛋了吧？

另一项数据显示，从去年10月到今年2月，美国南部边境被扣押的走私鸡蛋数量同比增加了29%。

下蛋公鸡，公鸡中的战斗机，欧耶

这可不是什么好事，非法走私的鸡蛋可能携带细菌，对美国的母鸡以及其他家禽造成严重威胁，甚至可能会传染给人类。美国海关和边境保护局已经出台规定，非法走私包括鸡蛋在内的农产品，最高面临1万美元的罚款。

总之，美国的鸡蛋价格会继续上涨，直到禽流感彻底解决。正如美国众议员穆尔蒂所说，在不久的将来，子弹都快比鸡蛋便宜了。