腊八已至 团圆伊始

— 中华传统节日 —

今天是农历十二月初八

中国传统的腊八节

俗话说，过了腊八就是年

腊八传递着过年的信号

预示着春节的来临

腊八节的由来是什么

又有什么样的习俗呢

和小编一起来了解一下

过了腊八就是年

腊/八/已/至 团/圆/伊/始

腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八。在古代，腊八节有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。

“腊”的含义有三：

一曰：“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思。

二曰：“腊者同猎”，指奉上猎物祭祀祖先。

三曰：“腊者，逐疫迎春”，寓意攘除灾祸、迎接新春。

腊

八

节

腊八节祭祀的仪式已不再流传，而节日的主要习俗——喝腊八粥却传承至今，愈发意蕴非凡。

一碗寓意着圆满富足、吉祥健康、万事周全的腊八粥不仅驱走了寒意，更蕴含了人们对新年的期盼与幸福的滋味。

腊/八/已/至 团/圆/伊/始

腊八节传统饮食

腊/八/已/至 团/圆/伊/始

作为一个传统节日，腊八节有很多传承已久的习俗。

壹

喝腊八粥

一碗腊八粥，熬的是岁月的温暖，喝的是久违的年味。“喝了腊八粥”，新的一年里啥事都顺了，诸事“粥”全是腊八最好的祝福。

大米、小米、糯米、黄豆、红豆、绿豆、红枣、花生、莲子……在我国许多地区，尤其北方，每逢“腊八”之日，人们以八方食物合在一起共煮一锅腊八粥，寄托着“合聚万物、调和千灵”的美好心愿。温润而内敛，含蓄而体贴，腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，在寒冷的天气里暖胃也暖心。

贰

吃腊八面

腊八面，即腊八节的节令食品，流行于陕西关中地区。在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。

以面和各种豆类（红豆为主）为原料，面需做成韭叶面（韭菜叶的宽度相等的面条）备用；红豆提前泡一晚，腊八这天用来熬汤，待水开时转小火至红豆熟透，中火煮面。同时熟油将葱花爆香，面煮好后将葱花油泼入锅中。

叁

腌腊八蒜

腊八节这一天还要腌腊八蒜，泡过醋的大蒜，格外鲜美可口。春节吃饺子，一定要配着腊八蒜吃，才觉得格外够味儿。

腊八蒜就是在腊月初八的这天来泡制蒜，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。

腊八蒜

腊八节养生

腊/八/已/至 团/圆/伊/始

早睡晚起

冬季可以适当睡“懒觉”，因为天气寒冷，以早晚为剧，应尽量减少户外活动，防止受寒。《内经》提倡在冬季要“早卧晚起，以待日光”，早睡是为了养护阳气，晚起是为了固阴精，晚起通常指太阳出来以后起床，睡觉时不要贪睡而蒙头睡。

保暖防寒

白天身穿保暖服、头戴保暖帽，有助于驱除寒气，保持温暖。另外，热水泡脚，也是冬季养生的一个重要方法。

常饮热粥

“粥”在中医理论里，有保胃气、存津液的作用，常饮热粥，对于驱除寒气有直接作用。

腊八节到了

这也意味着春节不远了

大街小巷也开始有“年味儿”了

自腊八至除夕

人们在这二十多天里

除旧尘、理头发

添新衣、蒸馒头等

井井有条地“忙年”

为迎接新春佳节做足准备

在忙碌的喜悦中

在琐碎的温暖里

你是否在期盼着团圆日的到来

今日腊八

小编祝您万事“粥”全