立秋，作为“二十四节气”之第十三个节气，标志着秋季的起始。值此夏秋交替之际，狮山横塘街道馨泰社区联合社区食堂精心策划了“四时美食课堂”系列活动，推出“立秋好食光”南瓜红枣糕制作活动，组织辖区15位青少年制作节气美食，体验传统时令滋味。
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活动伊始，社区工作人员为孩子们带来了一场生动的立秋节气小课堂。古代有“啃秋”的习俗，在立秋这天吃瓜果，寓意“咬住”暑气，迎接丰收时节。此外，秋季气候干燥，适量食用南瓜、红枣等滋润食材，有益身体健康。孩子们听得津津有味，感悟到节气文化的魅力。
随后，制作环节正式开始。馨泰社区食堂的长桌上，蒸熟的南瓜清香四溢，糯米粉、红枣、绵白糖等食材一字排开，孩子们围坐在桌旁跃跃欲试。“今天我们一起制作软糯香甜的南瓜红枣糕，咱们先把蒸熟的南瓜捣制成泥。”工作人员一边示范，一边详细讲解步骤。在轻松愉快的氛围中，孩子们充分发挥想象力，将手中的面团塑造成型。一旁的家长们看着孩子们的成果，欣慰地笑道：“平时在家都不碰这些，今天居然主动要求回家再准备材料，还要继续做呢！希望社区以后多组织这类活动，让孩子放下电子产品，多出来动手动脑，交交朋友。”
此次活动在孩子们的欢声笑语中圆满结束。今后，馨泰社区将继续深耕“馨童年，泰友爱”品牌，着力丰富“馨光灿烂暑期班”活动内容，创新拓展“四时美食课堂”形式，有效整合更多社区资源，寓教于乐，推动儿童友好社区建设走深走实，切实提升辖区儿童的幸福感和获得感。（杜家晔）
