LFGB 是德国食品和饮品法规。食品包括食品相关产品，必须获得 LFGB 的批准才能进入德国市场。食品接触材料产品在德国商业化必须通过相关测试要求并获得LFGB测试报告。
LFGB标志以“刀叉”为标志，寓意与食物有关。带有LFGB刀叉标志，表示产品通过了德国LFGB检验。该产品不含对人体有害的物质，可以安全地在德国和欧洲市场销售。
二、LFGB测试项目一般包含了哪些内容：
1. 样品及材料的初检
2. 气味及味道转移的感官评定
3. 塑料样品：可转移成份测试及可析出重金属的测试
4. 金属：成分及可析出重金属的测试
5. 硅树脂：可转移或可挥发的有机化合物测试
6. 特殊材料：根据德国化学品法检验化学危害
三、LFGB认证涵盖的产品范围
LFGB测试适用于所有材料，包括通过工艺生产的产品，例如：烤肉架镀铬、炊具上特氟龙涂层的耐温测试、水壶硅胶密封测试等。 通常涉及的领域包括：陶瓷、合成塑料、聚氯乙烯、增塑剂、纸制品、皮革、纺织品、化妆品、烟草等。