为了一年四季都可以食用青草，一般要选择多年生牧草，如：三叶草、鲁梅克斯、串叶松香草与籽粒苋等。除利用多年生青草外，南瓜、甘薯也可以作饲料。因为种草养鹅降低了喂养成本，其经济效益是一般家禽的1倍以上。
鹅苗养殖之鹅苗日粮配制有什么诀窍吗？
鹅在一昼夜内所采食的各种饲料称为日粮。日粮中的各种营养物质的种类、数量及其相互比例能满足机体的需要的叫全价日粮。根据饲养标准选取不同数量的数种饲料相互搭配，使之满足鹅苗营养需要的工作即称为日粮配合。日粮配合是养鹅生产中一个十分重要的技术环节，日粮配合是否合理，不仅关系到能否实现标准化饲养和经济合理地利用各种饲料资源，而且关系到鹅苗的健康，生产性能和经济效益的高低。
雏鹅日粮配合的基本原则
1、选择合理的饲养标准：各种饲养标准都有一定的代表性，但又有一定的局限性，只是相对合理的标准。因此，在参考应用某一标准时，必须注意观察实际饲养效果，按鹅的经济类型、品种、年龄、生长发育阶段、体重、产蛋率及季节等因素，同时结合养鹅户和鹅 的生产水平、饲养经验等具体条件进行适当地调整。
2、选用饲料要经济合理：在能满足鹅营养需要的前提下，应当尽量降低饲料费用，为此，应当充分利用本地的饲料资源。日粮的主要原料必须丰富，要充分发挥当地优势，同时应考虑经济的原则，尽量选用营养丰富而价格低廉的饲料进行配合。
3、配合日粮应考虑不同种类鹅的消化生理特点：鹅比其他家禽耐粗饲，日粮中可适当选用一些粗纤维含量高的饲料。
4、应当注意饲料的适口性：应当尽可能选用适口性好的饲料，对营养价值较高但适口性很差的饲料，必须限制其用量，以使整个日粮具有良好的适口性，禁止使用霉变饲料等。
5、干物质的量要适当：日粮除满足各种养分的需要外，还应注意干物质的给量，即日粮要有一定的容积，应使鹅苗既能吃得下，吃得饱，又能满足营养需要。
6、日粮要求饲料多样化：要尽可能多选用几种饲料，以求发挥多种饲料营养成分的互补作用，以提高饲料的营养价值和利用率。
雏鹅日粮配合方法
日粮配合的方法较多，有四角法、差代法、试差法和电子计算机计算法等。但不论应用哪种方法，饲料种类越多，营养指标项目越多，计算起来就越复杂。
1、四角法：四角法又称方形法、对角线法。这种方法直观易懂，适于在饲料种类少，营养指标要求不多的情况下采用。
2、差代法：差代法又称联立方程式法。这种方法是通过解线性联立方程求得饲料配方比例。
3、试差法：试差法是畜牧生产中最常用的一种日粮配合方法。此法是根据饲养标准及饲料供应情况，选用数种饲料，先初步规定用量进行试配，然后将其所含养分与饲养标准对照比较，差值可通过调整饲料用量使之符合饲养标准的规定。
应用试差法，一般经过反复的调整计算和对照比较。其具体步骤如下：
(1)查找饲养标准，列出饲养对象的营养需要量。
(2)查饲料营养价值表，列出所用饲料的养分含量。
(3)初配：根据饲养对象，日粮配合时对各种饲料大致比例的要求，初步确定各种饲料的用量，并计算其养分含量，然后将各种饲料中的养分含量相加，并与饲养标准对照比较。
(4)调整：根据试配日粮与饲养标准比较的差异程度，调整某些饲料的用量，并再进行计算和对照比较，直至与标准符合或接近为止。
鹅苗饲养的适宜温度
鹅苗的饲养的温度应按照下面的条件来调整。
1、雏鹅的潮口与开食雏鹅出壳后的第一次饮水俗称潮口，第一次吃料俗称开食。开食时间是否适宜，直接关系到雏鹅的生长发育和成活率。雏鹅出壳24小时左右，当大多数雏鹅站立走动、伸颈张嘴、有啄食欲望时，就可进行潮口。
具体方法：将雏鹅放入篮中，将鹅篮浸入清洁的浅水中让雏鹅自由活动和饮水3～5分钟，然后，将鹅篮提出水面放到温暖的地方，让鹅理干绒毛。也可在室内用小鹏盛水潮口。经几次调教，便可以自由饮水。天气炎热、雏鹅数量较多时，可人工喷水于雏鹅身上，让其互相吮吸绒毛上的水珠。或用饮水器直接给雏鹅初饮；初次饮水可以刺激雏鹅的食欲，促使胎粪排出。