文/拉面
国内的读者对于杨定一可能并不是很熟悉，根据维基百科的介绍，他1958年出生于台湾，后搬家到巴西，21岁取得美国纽约洛克斐勒大学-威尔康乃尔医学院生化及医学双博士，27岁当上洛克菲勒大学分子免疫及细胞生物学系主任，台大校長李嗣涔称他为「天才中的天才」。
他还曾任美国国家卫生研究院（NIH）癌症研究所咨询委员，现为预防医学专家、作家、长庚生物科技公司董事长。
除此之外，他还是台湾经营之神台塑集团王永庆先生的女婿，据说他和太太就是因为禅修认识的。
可以说，他的一生充满传奇，既有着丰富的科研背景，又致力于向大众推广身心健康的知识。
过去我曾阅读过他的《丰盛》、《静坐》等书，有的是从心灵层面给出人如何能安住当下、获得丰盛人生的指引，有的则是传授身体层面上如何借由结构调整、静坐等方式，来让身体保持健康，进而实现与“一体”的连接。
他擅长从物理学、医学等方面给于解释，言语之中蕴含着人生哲学的智慧，启发了不少试图获得身心灵圆满的修行者。
而《真原医》作为他早期的作品，可以说是他所提倡的健康理念的源头。
《真原医》一书2012年在台湾出版之后，热销21万册，稳坐台湾地区博客来、诚品和金石堂的年度畅销书榜三冠军，堪称书市奇迹。
那“真原医”到底是什么意思呢？
真原医，英文名为 Primordia Medicine，是指覆盖身、心、灵的预防医学，倡导的是通过改变生活方式、摄取正确的营养、改变心念等方式，来维持和促进健康。不是等到生病了才来头痛医头脚痛医脚，而是在尚未生病时，就好好呵护自己这具肉身。
这和中医治未病的理念也不谋而合。事实上，不管是中医、西医还是其他医学流派，都会倡导在日常的点滴里面做好健康管理，等到病情发作的时候，往往已经是到了成型的时候，这时候再去做调整未必来得及。
前面讲到了“真原医”的概念，大家可能还是觉得很空泛：我也知道要运动，要健康饮食，要在日常做好保健以免生病，关键是要怎么做才对？
杨定一在《真原医》一书中，则着重介绍了饮食健康和心念的转变，也就是说，践行“真原医”的关键步骤，离不开正确的饮食方式和心念的练习。
在这里需要提一下“身心一体”的相关研究，其实不管是心理学还是医学上，都提出了身体和心理紧密关联的概念。
比如，当我们心理上出现问题，往往会在身体上以各种病症形式呈现出来，肥胖可能是和缺乏安全感有关，肠胃不好可能是情绪经常找不到出口，等等。
反过来，当我们的身体健康出现问题，也会对心理产生影响。尤其对于久病不愈的病人来说，心理往往承受了很大压力，身体上的病痛也会让我们难以保持平和的心境。
因此，真正的健康，必然是身心统一的健康，而不仅仅只是关注身体。
那么，为什么身心健康要从饮食开始呢？
这是因为，我们活着所需要的能量和营养基础是从饮食而来，我们吃什么，决定了我们的身体状态。
但有的人可能会有一种错误的概念，觉得吃什么无所谓，能吃饱就行，或者把身体当做简单的化学物质集合体，如果缺乏某种营养，好像只需要补充相应的营养补充剂就行。
这样做自然有一定道理，但关键是，我们吃食物，不能只是简单看做吃进一堆化学物质。
人类与动植物、矿物质乃至万物一起生活在地球上，彼此依存又互相支持，形成了一种稳定和谐的状态。
食物本身孕育于天地之间，历经不同的光照、气候、环境，形成了各自独特的能量状态。
借由吃进不同的食物，我们获得不同的能量补充。
就好比我们可以选择吃进一盘蛋白质、维生素等合理搭配的营养补充剂，也可以选择吃含有类似营养的食物，但后者带给我们的愉悦感和心灵慰藉，是化学药丸们所无法提供的。
同样的，即便我们想要补充单一营养，选择营养补充剂还是营养丰富的食物，带来的结果也不尽相同。
举个例子，当我们想要补充维C，可以吃维生素C片，它是用化学方法压制而成，只含有单一物质，而更好的做法是吃水果蔬菜，因为它们除了维C，还富含有其他营养物质，这些营养物质之间会发挥协同作用，来让摄入维C的效率更高。
因而，吃什么很重要，尤其近年来种植过程中化学物质的泛滥，种出来的食物已经不像从前那般能给到人身心的滋养，这一点大家去乡村吃饭时应该深有体验，山清水秀的地方种出来的蔬果，只是简单烹饪就已经很可口，吃起来也让人觉得轻松愉悦，反倒是大城市里精美的菜式，吃下去之后反而会感觉身体沉重、有负担。
尽量选择有机食材，减少复杂的烹调，远离过度加工的食品，能让我们更有效地获取食物中的能量。
同时，由于人类与食肉动物肠道结构不同，人类本身更适合素食而非荤食，吃肉虽然能带来一时的快乐，但是比起植物消化起来更费力，更容易有毒素残留。
总结起来，就是多吃原汁原味的蔬果，能生吃的生吃，不习惯生吃的也减少煎炒炸等烹调方式以减少营养流失，少吃肉，少摄入油盐糖等调料，多喝水，人体慢慢就能通过食物建立起内在的疗愈力，进而提升免疫力，也有利于心理的健康。
前面从饮食方面讲了身体的健康，而心灵的健康，则更多仰赖自己心念的转变。
很多时候不是事情本身有多严重，自己看待问题的方式在干扰。
现代越来越多的情绪病，反映在外面则是越来越多的社会问题，越来越的焦虑，而无处宣泄时只能依靠咖啡奶茶来续命，靠重口味饮食来获得多巴胺的刺激。
但外在做再多的事情，如果内心就是不安稳，对他人对世界有很多怨念，觉得自己无助无力，那么再怎么健康的生活方式，都无济于事。
因为真正的健康，应该是由内而外的，从内在的平和，自然会延伸出平安的现实；而仅仅依靠运动、健康饮食、规律作息，人依旧可能不健康，因为内心那团未被妥善处理的情绪和念头，时时刻刻都会成为健康的隐患。
这也是为什么正念冥想近几年来会成为流行，因为大众太需要一种能让头脑停止痛苦的方式。
而在这里，杨定一老师则介绍了练习呼吸与静坐，同时练习感恩的做法。
呼吸与静坐，和正念冥想殊途同归，都是让我们看到，一切念头来来去去，我们不需要耽溺于此。
而练习感恩，则是要看到自己与万物之间爱的联系，而不是只看到自己作为个体身上的不满足。
如果我们都能看到自己本自具足，什么都不缺，一切的争端、焦虑慢慢也就能放下，反而生起更多的敬畏心和感恩之心，因为一切的安排都是圆满无碍，只是当我们用二元对立的观点去分析时，总是会制造出问题。
可以说，我们看待世界的方式，就像是戴了一个自带滤镜的眼镜。有的人看到的都是问题，有的看到的都是爱，不是这个世界哪里出问题，只是滤镜不同而已。
那么，借由改变自己的滤镜，我们也就能看到一个截然不同的，充满爱的世界。
这个时候——内在有爱与平和，外在身体也与万物和谐共振，自然能身心健康，平安喜乐。
而一切的开始，其实并不需要依靠赚多少钱，取得多大成就，拥有多么了不起的能力，只需要一点点去改变生活方式，去调整饮食习惯，每日多一些感恩，日积月累也就替换成一个全新版本的自己。